ایران مشاوره اولین مرجع مشاوره تحصیلی تلفنی کشور
وزارت بهداشت، درمان و آموزش کشور هر ساله با هدف تامین نیروهای متخصص و متعهد اقدام به جذب دانشجو در مقطع کارشناسی ارشد می نماید. آن دسته از داوطلبان واجد شرایط ثبت نام ارشد وزارت بهداشت که قصد دارند مقطع کارشناسی ارشد خود را در گروه پزشکی آغاز کنند باید در اواخر بهمن و اوایل اسفند ماه با مراجعه به سایت مرکز سنجش آموزش پزشکی کشور نسبت به نام نویسی خود اقدام کنند.
آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت یکی از پرمتقاضی ترین آزمون هایی است که هر ساله در کشور برگزار می گردد و رقابت تنگاتنگی را میان داوطلبان به وجود می آورد. یکی از عواملی که در موفقیت داوطلبان تاثیر بسزایی دارد آگاهی از منابع آزمون و ضرایب آن ها است که به دلیل اهمیت این موضوع ما در این مقاله منابع کنکور ارشد وزارت بهداشت را برای رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی به تحریر درآورده ایم.
داوطلبان آزمون کارشناسی ارشد در رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی می بایست آخرین چاپ یا ترجمه منبع درسی خود را مورد مطالعه قرار دهند.
فهرست محتوا
مدارک تحصیلی مورد پذیرش رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی در کنکور کارشناسی ارشد 1400
داوطلبان آزمون کارشناسی ارشد گروه پزشکی که قصد دارند در رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی نسبت به ثبت نام کنکور کارشناسی ارشد وزارت بهداشت اقدام نمایند باید مدارک فارغ التحصیلی آن ها با مدارک اعلام شده از سوی وزارت بهداشت برای پذیرش در این رشته همنام باشد. جدول زیر شامل مدارک مورد پذیرش رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی طبق اعلام وزارت بهداشت می باشد.
| نام رشته | مدارک مورد پذیرش |
| کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی | شیمی محض و کاربردی
زیست شناسی (کلیه گرایش ها) علوم آزمایشگاهی تغذیه بیوشیمی ایمونولوژی صنایع غذایی (گرایش کنترل کیفی و بهداشتی) میکروب شناسی دکترای عمومی داروسازی دکترای حرفه ای دامپزشکی |
منابع کنکور کارشناسی ارشد رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی 1400
هر ساله با آغاز ثبت نام کارشناسی ارشد وزارت بهداشت، مرکز سنجش آموزش پزشکی کشور منابع آزمون رشته های گروه پزشکی را در سایت رسمی خود اعلام می نماید. منابعی که در جدول زیر مشاهده می کنید طبق اعلام وزارت بهداشت برای رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی به نگارش درآمده اند که می توانید نسبت به تهیه و مطالعه آن ها اقدام نمایید.
معرفی منابع از سوی مرکز سنجش آموزش پزشکی کشور به معنی انحصار و محدودیت منابع نمی باشد و شرکت کنندگان می توانند برای تسلط بیشتر، منابع گسترده تری را مورد مطالعه قرار دهند.
| منابع کنکور کارشناسی ارشد رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی | |
| شیمی آلی | |
| کتاب مک موری (آخرین چاپ)، موریسن بوید | |
| شیمی تجزیه | |
| Douglas A. Skoog and Donald M. West | |
| Analytical Chemistry, Seventh Edition, 2111, Section I: The Tools of | |
| Analytical Chemistry, Pages: 19 – 175 | |
| فیزیولوژی | |
| فیزیولوژی پزشکی گایتون | |
| سم شناسی | |
| فصول زیر از کتاب سم شناسی، تالیف قطب سم شناسی و شیمی مواد خوراکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، آخرین چاپ
فصل 3: ارزیابی خطر – دکتر محمد عبدالهی فصل 22: سم شناسی شغلی، دکتر سید محمد شریعت پناهی فصل 27: سم شناسی مواد خوراکی – دکتر محمدرضا اویسی – فودتاکسیکولوژی |
|
| تغذیه | |
| Krause’s Food & the Nutrition Care Process, 13th Edition 2112, part 1:chapters 1-9, pages: 1-219. | |
| بیوشیمی | |
| Principles of Biochemistry, Text book of Biochemistry, Lehninger Devlin | |
| میکروبیولوژی مواد غذایی | |
| فصول زیر از کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن، تالیف جیمز .ام جی و همکاران، ترجمه سید علی مرتضوی و مهندس سید حمیدرضا ضیاء الحق، جلد اول، ویرایش هفتم، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
فصل 1: تاریخچه میکروارگانیسم ها در مواد غذایی فصل 2: طبقه بندی، نقشه و اهمیت میکروارگانیسم های مواد غذایی فصل 3: عوامل درونی و بیرونی مواد غذایی موثر بر رشد میکروبی فصل 10: روش های کشت، میکروسکوپی و نمونه گیری فصل 13: محافظت مواد غذایی با استفاده از ترکیبات شیمیایی و کنترل زیستی |
|
| زبان انگلیسی عمومی | |
| Anderson, A. Active Skills for Reading (Vols. 1-4). USA: Thompson. 2008 | |
| KIRN, e. and Hartman, P. Interaction: Reading. McGraw-Hill. 2007 | |
| انتشارات سمت (1391) Atai, M.R. Shoja, J. Kafshgarsouteh, M. and Zolghadri, M. English for the Students o f Medicine. Tehran: SAMT. 2013 | |
| .Seal, B. Academic Encounters: Reading, Study Skills and Writing. Cambridge Uni .press 2000 | |
| Shokrpour, N. and Mehbudi, A. Improving Reading Skills. Tehran: Jangal Publications | |
| . Markstein, L. and Hirasawa, L. Developing Reading Skills (Vol. 1-3). Cambridge press un |
ضرایب دروس رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی در کنکور کارشناسی ارشد وزارت بهداشت 1400
به دلیل رقابت تنگاتنگی که داوطلبان کارشناسی ارشد گروه پزشکی با یکدیگر دارند اطلاع از ضرایب دروس امتحانی برای عملکرد بهتر داوطلبان موثر می باشد. به این دلیل که داوطلبان می توانند ساعت مطالعه بیشتری را به دروس با ضرایب بالا اختصاص دهند.
| دروس امتحانی | ضرایب |
| شیمی آلی و تجزیه | 2 |
| سم شناسی | 1 |
| تغذیه | 1 |
| میکروبیولوژی | 2 |
| بیوشیمی | 1 |
| فیزیولوژی | 1 |
| زبان عمومی | 3 |
علاقه مندانی که در زمان برگزاری ارشد وزارت بهداشت 1400 در رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی در آزمون شرکت نموده اند با انتشار نتایج ارشد وزارت بهداشت 1400 می توانند کارنامه اولیه خود را دریافت نمایند. داوطلبانی که با توجه به مندرجات کارنامه خود حدنصاب علمی لازم را کسب نموده اند یا به عبارتی مجاز به انتخاب رشته کنکور ارشد وزارت بهداشت 1400 شده اند می توانند در زمان مقرر نسبت به ثبت کد رشته محل های مورد نظر خود در زمان مربوطه اقدام کنند.
سوالات خود را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید…
آیا رشته مهندسی کشاورزی گرایش علوم و صنایع غذایی مجاز به شرکت در کنکور ارشد رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی هست؟
با سلام ، خیر متاسفانه مطابق با اطلاعیه مرکز سنجش پزشکی در رابطه با آزمون کارشناسی ارشد گروه پزشکی سال ۱۳۹۹ ، شما با مدرک کارشناسی خود مجاز به ثبت نام و شرکت در آزمون کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی نمی باشید . همچنین می توانید با مراجعه به لیست رشته های مجاز شرکت در آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت اطلاعات مربوطه را به دست آورید .